Ensalada Templada conTémpora de Bacalao
Ensalada Templada de Gulas y Gambas
Ensalada Templada de Queso de Cabra, Pasas, Nueces y confitura de Tomate
Rissoto de Hongos
Rissoto de Espinaca conCrujiente de Bácon
Hojaldre de Foie con Hongos
Arroz Cremoso con Almejas
Milhojas e Tomate, Quéso y Atún (Aromatizado con Aceite de Albahaca)
Tallerines a la Carbonara
Tallarines al Funghi (Setas)
Tallarines de Espinaca con 4 Quésos

SEGUNDOS

Costillas de Cordero
Codillo Ibérico Asado con Panaderas al Romero y Píquíllos
Entrecot de Ternera a la Brasa
Maget de Páto con Conpota de Manzana
Solomilloo de Ternera al Oporto
Dorada a la Brasa
Manitas de Cerdo en su Crujiente
Lubina a la Brasa
Carpaccio de Solomillo de Ternera con Vinagreta de Hongos, Quéso delRoncal y Frutos Secos

*Postres a consultar

Vinos Sulf'iros

Tinto Crianza Navarro de la Casa
Rosado Navarro de la Casa
Lambrusco
Blanco D. O Rueda
Sidra, Gaseosa, Agua, Pan